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こっちに越してから通っている珈琲豆やさん



年始の挨拶に行こうとか、
年末だから行っておこうとか、

ちょっと会いに行きたくなる珈琲屋さん。


一粒ずつ、ハンドピックで
良くない豆を取り除く作業

おかげできれいな味のコーヒーが頂ける訳ですね。

毎日飲みたくなるから、できればお手軽がよくなってしまう。

だけど、
こうしてハンドピックされて
味のある焙煎機でじっくり焼かれた豆を、
飲む度にミルで挽いて
一杯ずつおとす。

珈琲は嗜好品だなと思う。


考えてみれば、珈琲って果実の種。
お日様や土の恵みなんだな。