5/13

こっちに来て、やりたかったことを少しずつやり始めています。

ぬか漬け。

おばあちゃんが帰りに持たせてくれた

ぬか床つきのお漬け物。

そのぬかに、買った新しいぬかを混ぜて育てています。

昆布、唐辛子、ヨーグルト、生姜、干ししいたけ、塩麹

今のところ、こんなものが入りました。

セロリ、おいしいです。

生野菜より栄養が増すというぬか漬け。
おいしくな〜れ！