2/26 on February 26, 2012 Get link Facebook Twitter Pinterest Email Other Apps お義父さんに教わる、味噌作り 大豆に水を含ませたり、絶妙な加減で炊いてくれるのはお母さん ざるに上げたら、そこからはお父さんの出番 マッシャーで押し潰して、粒をなくして天然塩と生麹と後汁をまんべんなく手で混ぜていく。 お父さんの手は、力強くて器用な日本一の道具 お団子にまるめるのは、おばあちゃんとわたし。 焼酎で消毒した袋に詰めて。。。 完成!!!